A Sakura Alimentos atravessa décadas reafirmando o valor da escuta, da adaptação e do respeito à própria origem. Desde 1940, quando foi fundada pelo imigrante japonês Suekichi Nakaya, a marca construiu um caminho sólido entre gerações ao combinar herança com inovação. Em 2025, ao completar 85 anos de atuação, a empresa celebra não apenas longevidade, mas a capacidade de se manter presente na vida das pessoas.
“Só se mantém líder de mercado quem inova, inspira e cria novos modos e hábitos de consumo”, afirma Roberto Otake, CEO da companhia. Foi esse entendimento que norteou decisões importantes, como a substituição do trigo por milho na receita do shoyu – uma escolha feita ainda nos primeiros anos da empresa devido, que acabou tornando o produto mais leve, acessível e sem glúten, sem abrir mão da qualidade.
Recentemente, em um movimento de reposicionamento que valoriza suas raízes, a Sakura atualizou suas embalagens com ilustrações de artistas nipo-brasileiros. A identidade visual ganhou frescor e a presença digital também se expandiu. A marca vem apostando em conteúdos educativos e práticos nas redes sociais, com receitas, dicas e experiências afetivas que falam diretamente com quem está descobrindo o prazer de cozinhar.
“Os jovens são curiosos e gostam de dividir descobertas culinárias em suas redes sociais”, reforça Otake. “Precisamos estar onde eles estão, com a linguagem que eles falam.”
A produção local é um pilar estratégico. Ao manter suas operações no Brasil, a empresa consegue adaptar portfólio e comunicação de forma ágil, respeitando as preferências regionais. Um exemplo claro dessa abordagem é o shoyu Kin: feito com cinco ingredientes e nove meses de fermentação natural, o produto conquistou patentes no Brasil e nos Estados Unidos.
Tecnologia e sensibilidade também andam juntas na jornada da marca. A Sakura investe na combinação entre dados de mercado, observação de comportamento e pesquisas etnográficas para antecipar movimentos e criar experiências mais conectadas. Ao entender os sinais, a empresa consegue traduzir tendências em soluções com identidade.
A sustentabilidade também faz parte desse compromisso com o futuro. Sem transgênicos nem conservantes artificiais, os produtos da marca se alinham às escolhas de consumidores mais conscientes, que buscam sabor com propósito.
A trajetória da Sakura é marcada por escuta ativa, respeito à cultura e coragem para evoluir. Essa combinação faz com que a marca siga sendo referência em um segmento altamente competitivo, sem perder o que a torna única: a capacidade de gerar memórias por meio do sabor.
Sobre a Sakura
A Sakura é uma empresa brasileira com mais de 80 anos de história, líder no segmento de produtos para culinária asiática. A paixão pela inovação e respeito pela tradição se traduzem em alimentos de alta qualidade. Com um portfólio diversificado que abrange marcas como Sakura Origens, Sakura, Missô, Bravo, Kenko, Blue Dragon, House Foods, Cereja e Aji No Shoyu, a empresa oferece mais de 300 itens, desde temperos tradicionais até alimentos prontos para consumo. Além de levar sabor à mesa dos brasileiros, a empresa se orgulha da constante busca por aprimoramento e desenvolvimento de novos produtos.
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GIULIA PINA OLIVEIRA
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