Ovo de Páscoa Trufado sabor morango Ovo de Páscoa com recheio de brigadeiro de caramelo Ovo de chocolate na travessa
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São Paulo, abril de 2025 – A Páscoa é uma celebração especial que une famílias e amigos em torno de uma das datas mais significativas do calendário mundial. Além de seu significado religioso, esse período é tradicionalmente marcado pela troca de chocolates, como os emblemáticos ovos. Com a celebração deste ano marcada para 20 de abril, a ocasião também inspira a criatividade, como as produções artesanais destinadas à geração de renda extra ou para presentear.
Para ajudar consumidores, transformadores e confeiteiros a aproveitarem o melhor da celebração da Páscoa, a Mococa, uma tradicional indústria brasileira de laticínios com 106 anos de história, apresenta três receitas especiais. Cada uma delas foi desenvolvida para unir sabor e praticidade, contribuindo com quem deseja vender ou busca economizar na hora de presentear.
A primeira sugestão é o sabor Trufado de Morango, que oferece uma alternativa criativa para quem busca diferenciação. Já o segundo preparo traz um Recheio de Brigadeiro de Caramelo, feito para ser saboreado com colher, trazendo uma experiência diferenciada. Para finalizar, o Ovo de Páscoa na Travessa é a opção prática e convidativa que conecta família e amigos em um domingo especial.
Todas as receitas utilizam produtos da Mococa, proporcionando sabor, qualidade, consistência e economia. São eles: Mistura Creme de Leite, que traz leveza e cremosidade aos pratos; Mistura Láctea Condensada, para alcançar textura e consistência ideais; e a tradicional Manteiga Mococa com Sal, produzida a partir de leite integral, que acrescenta um toque especial e nostálgico.
Confira as receitas a seguir:
Ovo de Páscoa Trufado de Morango
Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira).
Rendimento: 1 ovo grande (500 g).
Ingredientes
300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca)
1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa
1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa
100 g de morangos frescos picados
1 colher (sopa) de Manteiga Mococa
Modo de preparo
Casca:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos.
Passe uma camada de chocolate em uma forma de ovo de Páscoa, espalhando bem.
Coloque na geladeira por 10 minutos, retire e repita o processo até formar uma camada consistente.
Recheio trufado de morango:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a Mistura Láctea Condensada Mococa.
Misture os morangos picados e cozinhe em fogo baixo até formar um creme espesso.
Adicione a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar a textura e deixe esfriar.
Montagem:
Desenforme a casca do ovo e recheie com o creme trufado de morango.
Finalize decorando com pedaços de morango fresco ou confeitos de chocolate.
Ovo de Páscoa brigadeiro de caramelo
Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira).
Rendimento: 1 ovo grande (500 g).
Ingredientes
300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca)
1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa
1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa
3 colheres (sopa) de açúcar (para caramelizar)
1 colher (sopa) de Manteiga Mococa
Modo de preparo
Casca:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos.
Espalhe uma camada de chocolate na forma de ovo e coloque na geladeira por 10 minutos.
Repita o processo até alcançar a espessura desejada.
Brigadeiro de caramelo:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
Adicione a Mistura Láctea Condensada Mococa e mexa até incorporar.
Acrescente a Manteiga Mococa e cozinhe até desgrudar da panela.
Misture a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar e deixe esfriar.
Montagem:
Recheie a casca do ovo com o brigadeiro de caramelo.
Decore com confeitos ou pedaços de chocolate.
Ovo de Páscoa na travessa
Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas.
Rendimento: serve até 8 pessoas.
Ingredientes
300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa
1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa
1 colher (sopa) de Manteiga Mococa
Confeitos ou raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Recheio base:
Em uma panela, cozinhe a Mistura Láctea Condensada Mococa com a Manteiga Mococa até obter um brigadeiro de consistência firme.
Adicione a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar e deixe esfriar.
Montagem:
Derreta o chocolate e espalhe uma camada no fundo de uma travessa.
Alterne camadas de recheio com chocolate derretido.
Finalize com raspas ou confeitos.
Sobre a Mococa:
Com mais de 105 anos de história, a Mococa é uma indústria brasileira referência no mercado de laticínios e líder absoluta na categoria de Mistura Láctea Condensada. Fundada em 1919, a empresa foi pioneira na produção de leite em pó e leite condensado em embalagem Tetra Pak, reforçando seu compromisso com a evolução tecnológica e a praticidade para o consumidor. Com um portfólio de 23 produtos, a fabricante atende tanto o varejo quanto o food service, entregando itens de alta qualidade, com acessibilidade e transparência. Atualmente, exporta para mais de 15 países, levando o sabor brasileiro ao redor do mundo. Desde sua origem, com a produção artesanal de manteiga, mantém o propósito de oferecer alimentos que conectam tradição, qualidade e respeito ao consumidor, reafirmando sua posição como uma das marcas mais confiáveis do setor.
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