O consumo de água mineral tem crescido significativamente no Brasil, impulsionado pela busca por um estilo de vida mais saudável e equilibrado. A água mineral, seja ela com ou sem gás, tornou-se uma escolha popular para famílias e empresas, especialmente em um contexto em que a qualidade da água da rede pública é frequentemente questionada.
Além disso, a praticidade dos galões de água e a percepção de que a água mineral é mais pura e segura têm contribuído para essa tendência. No entanto, para garantir que a água mantenha sua qualidade até o momento do consumo, é essencial que os consumidores adotem práticas adequadas de higienização dos galões em casa.
Por que a higienização do galão é tão importante?
Segundo Raquel Prussak Alves, auxiliar de laboratório de qualidade da Font Life, uma das maiores indústrias de água mineral do Paraná, a empresa garante a qualidade da água em todos os processos de produção até a chegada aos clientes e revendedores, mas os cuidados com o transporte, armazenamento e limpeza do galão são fundamentais para preservar essa pureza. “Cuidados com a limpeza, assim como evitar a exposição à luz solar e armazenar em locais adequados, são essenciais para manter a água sempre fresca e pura”, alerta.
A falta de higienização adequada pode levar à contaminação da água por bactérias, fungos ou resíduos que se acumulam no galão, especialmente no gargalo e na área de contato com o bebedouro.Isso pode comprometer o sabor e a aparência da água.
Passo a passo para a higienização do galão:
Limpeza do gargalo: utilize detergente neutro, uma esponja ou pano limpo e água para limpar a parte superior do galão, especialmente o gargalo. Enxágue bem com água corrente até remover completamente o detergente.
Limpeza externa: repita o mesmo processo na parte externa do galão, removendo poeira e sujeira acumuladas.
Limpeza interna: para a área onde o galão é inserido no bebedouro, deixe de molho por 15 minutos em uma mistura de água e vinagre em partes iguais. Depois, drene a solução pela torneira ou saída de água e finalize com bastante água corrente.
Higienização da bomba manual: se você usa uma bomba para retirar a água do galão, desmonte as peças, lave com detergente neutro e enxágue bem com água corrente. Certifique-se de que esteja completamente seca antes de usar novamente.
Raquel reforça que a higienização correta do galão de água mineral é um passo simples, mas crucial, para garantir a qualidade da água que você e sua família consomem.
“Com os cuidados adequados, é possível evitar contaminações e desfrutar de uma água sempre pura e refrescante. Não descuide desse processo e faça da higienização uma rotina em sua casa. Sua saúde agradece”, ressalta.
A limpeza dos galões na indústria
Quando os galões retornam à indústria, passam por um rigoroso processo de higienização antes de serem reutilizados. Conforme explica Raquel, a Font Life realiza uma inspeção visual e sensorial para identificar galões com odores ou danos. Aqueles que apresentam problemas são reciclados, enquanto os demais são lavados em uma máquina exclusiva, utilizando sanitizantes como soda cáustica e ácido peracético.
O processo inclui também a atualização da data de envase e a troca do rótulo quando necessário. “Seguimos rigorosamente as normas e legislações vigentes, garantindo uma eficiência de 100% na higienização”, afirma.
Crescimento do mercado de água mineral
O Brasil é o quinto maior mercado de água engarrafada do mundo, com um consumo interno de mais de 21 bilhões de litros por ano, segundo a Beverage Marketing Corporation. Dados da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas (ABIR) mostram que, em 2020, houve um aumento de 3,9% no consumo per capita em relação ao ano anterior. Esse crescimento reflete a demanda por produtos naturais e seguros, especialmente em um cenário de maior conscientização sobre saúde e hidratação.
Durante períodos de calor intenso, como no verão, a demanda por água mineral pode aumentar em até 40%, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Água Mineral (Abinam). Esse cenário reforça a importância de manter os galões devidamente higienizados, garantindo que a água consumida seja sempre de alta qualidade.
Sobre a Font Life
Fundada em 2000, a Font Life é uma marca paranaense de água mineral reconhecida por sua qualidade superior e sustentabilidade. A empresa oferece produtos que atendem às necessidades de saúde e bem-estar de seus consumidores, preservando os recursos naturais e promovendo o desenvolvimento das comunidades onde está inserida. Com tecnologia de ponta, compromisso ambiental e uma equipe dedicada, a Font Life comemora 25 anos como uma referência em excelência e inovação no mercado de água mineral.
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VANESSA DE PAULA BROLLO
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