– A Universidade Anhembi Morumbi, integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil: o Ecossistema Ânima, em celebração ao Dia Internacional da Mulher, promove um evento especial que reúne grandes nomes da gastronomia brasileira. A programação, que visa discutir o papel e os desafios das mulheres no setor, inclui uma roda de conversa aberta ao público no campus Vila Olímpia.
No dia 10 de março, a partir das 12h30, o campus Vila Olímpia da Instituição será palco de um debate imperdível. Sob a mediação de Rosa Moraes, o evento contará com a participação das chefs Luana Sabino (Metzi), Mara Salles (Tordesilhas), Cafira Foz (Fitó), Manuelle Ferraz (A Baianeira), Bia Limoni Freitas (Shihoma) e da bartender Bianca Lima.
“Neste encontro, celebramos não apenas a força e o talento das mulheres na gastronomia, mas também a sororidade que nos impulsiona a abrir novos caminhos. Juntas, resgatamos histórias, inspiramos mudanças e reafirmamos que nosso lugar é onde quisermos – na cozinha, na liderança, na inovação e em cada espaço que transformamos com nossa paixão e dedicação” – destaca Rosa Moraes, embaixadora dos cursos de Gastronomia e Hospitalidade da Ânima Educação.
Nos debates estarão temas como a representatividade feminina na gastronomia, os desafios da carreira e as perspectivas para o futuro. A participação é gratuita e aberta a alunos e interessados, mediante inscrição prévia pelo perfil @gastronomiaanhembimorumbi no Instagram.
Dia Internacional da Mulher
Gastronomia Anhembi Morumbi
Data: 10 de março (segunda-feira)
Horário: 12h30
Local: Campus Vila Olimpia
Endereço: Rua Casa do Ator, 294 – Vila Olímpia – São Paulo
Inscrição: por meio perfil @gastronomiaanhembimorumbi no Instagram
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Talita Gomes Ferreira Santos
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