No coração do Brooklin, em São Paulo, a Quinta do Olivardo oferece aos visitantes uma verdadeira imersão na gastronomia portuguesa. De sexta a domingo e nos feriados, o restaurante apresenta o Rodízio Português, oferecendo uma variedade de sabores e pratos. Com um valor de 219 reais por pessoa, o rodízio reúne entradas, pratos principais e sobremesas que transportam os frequentadores para os sabores autênticos de Portugal.
No menu, destaque para as entradas como o famoso bolinho de bacalhau, alheira e a tradicional punheta, que antecedem antepastos como o caponata e os patês de sardinha e bacalhau.
Entre os pratos principais, o bacalhau é a estrela, servido em preparos clássicos como o Bacalhau à Moda da Casa (Preparado na brasa com batata dourada, brócolis, cebola, couve, ovo cozido, pimentão vermelho, alho e azeitonas), Bacalhau Espiritual (Bacalhau desfiado puxado no azeite, alho, cebola, cenoura ralada, pão embebido no leite e salsa, finalizado ao forno com molho bechamel e parmesão) e o Bacalhau à Moda do Valdir (Posta de bacalhau assada na brasa com brócolis, alho laminado, tomate, cebola, pimentão vermelho, ovos cozidos, batatas coradas, azeitona portuguesa e cheiro verde). O Bitoque também faz parte dos pratos principais e traz Escalope de Filé Mignon ao molho madeira, acompanhado de batatas douradas, arroz e ovo frito. Para finalizar, sobremesas tradicionais como pastel de nata, rabanada e quindim encantam o paladar.
“Queremos que nossos clientes tenham uma experiência completa, se sentindo como se estivessem em Portugal, sem sair de São Paulo. O cuidado e a autenticidade com cada detalhe são os nossos diferenciais”, afirma Olivardo Saqui, proprietário do restaurante.
O espaço, conhecido por sua atmosfera acolhedora, também conta com uma adega com rótulos portugueses que harmonizam perfeitamente com o rodízio (bebidas não inclusas no valor).
As reservas podem ser realizadas no Instagram @quintadoolivardo.sp ou pelo WhatsApp (11) 99110-1777 e o restaurante está localizado na Rua Arizona, 1.485 no bairro do Brooklin em São Paulo. O serviço de valet no local facilita o acesso para quem busca aproveitar a experiência sem preocupações.
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LUCIANA VITALE FERRAZ DE CARVALHO
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